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Balik (lomo curado de carne roja) en LLano de Brujas

Encontrado: 1 productos Volver a la categoría "Artículos y platos de carne"

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Marca: Lomo. Descripción: En Escamez contamos con un amplio surtido de embutidos en función del gusto de nuestros clientes. Todos nuestros embutidos están preparados para lograr la máxima calidad. Entre nuestra producción de embutidos cabe diferenciar entre: Lomo embucha  Más detalles
España, LLano de Brujas 
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Entrega a LLano de Brujas de
Olot

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Jamon Ibérico de cebo de campo D.O. Guijuelo Envio y Presentación Jamón de Guijuelo presentado en una Caja de carton negra, con papel antigrasa y en una funda negra Parte: Este jamón se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, Al  Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Salamanca

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1- Presentación: Se presenta en piezas enteras con hueso ó sin hueso y limpias de la grasa exterior (centro). También estás últimas se pueden adquirir en trozos de entre 1 Kg. y 1,4 Kg. 2- Características: El jamón y paleta ibérica de recebo de La Venta Tabanera proceden de los perniles de m  Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Segovia

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Producto amparado por la Denominación I.G.P. "Jamón de Trevélez" Hablar del jamón de Trevélez es mas que hablar de un producto natural, saludable y de gran calidad. El jamón en Trevélez es una cuestión de cultura. Premiado desde 1862 En 1862 Su Majestad la Reina Isabel II le confiere a Trevélez   Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Granada

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LOMO CURADO Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, pimentón, especias y conservadores (E-250 y E-252) Morfología: piezas de lomo entero de 2 Kg. aprox. Lomo mitad de 1 Kg. Aprox., Lomo trozos de 400 gr aprox, Llenado en tripa fibran de 80 Mm. Aprox. Curación: 42 %. Códigos de barras: Entero: 8427379  Más detalles
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Albelda de Iregua

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Lomo ibérico Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico es la caña de lomo o lomo embuchado, elaborado a partir de la cinta de lomo fresca especialmente seleccionada, condimentada con especias naturales y sometida a un lento proceso de curación natural durante 3-4 meses en secaderos natural  Más detalles
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Salamanca

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Jamón JoselitoConsiderado el mejor del mundo por las grandes figuras de la gastronomía. Peso de la pieza aproximado: Más de 8 kg Elaboración: Joselito cría sus cerdos ibéricos en las dehesas que tiene en propiedad durante 2 años. En la época de montanera la bellota forma parte de su alimentac  Más detalles
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Valencia

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Lomo de bellota Es, sin duda alguna, el rey de los embutidos, pieza noble, elaborada exclusivamente con lomo de cerdo ibérico de bellota. Liberado de la grasa externa, se condimenta manualmente, uno a uno, con pimiento, ajo orégano y sal. Con una curación artesanal que ronda entre los 4 y 8 meses d  Más detalles
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Sant Boi de Llobregat

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Es una pieza entera que se obtiene entera, adobada y embuchada. Se adoba con pimentón natural y especias. Lleva un proceso de curación mínima de 3 meses. Finalizado ese proceso su peso aproximado es de entre 1 y 1,5 kgs. En base a la carne del cerdo, debidamente clasificada, se procede a la e  Más detalles
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Salamanca

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Ref.: 42001 El lomo curado tiene el mérito de ser el producto más tradicional de la casa, además de uno de los de más prestigio. Se trata de un elaborado estrictamente artesanal, a la manera de los típicos embutidos de matanza catalanes. Se parte de la media caña de lomo y se deja salar en sal sec  Más detalles
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Girona

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Tras la tarea de despiece, los jamones y paletas son recepcionados en la sección de salazón, donde se les efectúa el característico recorte en V y un masaje individual para garantizar la eliminación de restos. Cada pieza es identificada con el sello del MAPA, que registra la semana y año del inicio   Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Segovia

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Referencia: CL-61 Jamón Gran Reserva SIN pezuña en unidades de 7/9Kg.; Funda blanca y enmallado rojo. Cajas de cartón o madera. Forma de cortar el jamón: Empezar por la maza (parte más gruesa) desde la pezuña a la punta, lonchas finas y pequeñas, utilizando jamonero, largo y fino. Ingredientes:  Más detalles
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Teruel

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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera. Externamente se identifica por su  Más detalles
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Salamanca

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Elaborado con carne de cerdos seleccionados y controlados por la D.O. Jamón de Teruel. Aspecto: Entero, conservando la pezuña. Vitola numerada. Estrella de 8 puntas y la palabra "Teruel" grabada al fuego en la corteza. Características: Color rojo brillante. Buena infiltración de grasa intramuscu  Más detalles
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Teruel

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Ref: 11061 Peso: 6,50/9,50kg Unidades caja: 1 Formato: Pieza Ref: 11062 Peso: 6,50/9,50kg Unidades caja: 1 Formato: Pieza Ingredientes: Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum   Más detalles
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Barcelona

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El proceso de fabricación del jamón ibérico en Jandevalo, comienza en el campo, con la selección de los mejores ejemplares de cerdo iberico. Después del salado las piezas pasan a cámaras con temperatura y humedad controlada. Los jamones ibéricos proceden de cerdos de raza ibérica. Éstos se diferenci  Más detalles
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Huelva

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Cabeza de Lomo sal, especias, manteca de cerdo Fiambres  Más detalles
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Sevilla

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Este diamante de la gastronomía española procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa durante dos montaneras y alimentados con bellotas. Transformado artesanalmente en nuestros secaderos situados en Guijuelo favorecidos por el clima de la tierra y la tradición chacinera familiar.   Más detalles
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Salamanca

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Reune dos valores supremos, la materia prima y el proceso tradicional de elaboración. Macerado con sal, pimentón y especias, embutido en tripa natural y atado a mano. Aúna carnosidad y jugosidad, aderezado con una exquisita sabrosura. La cabezada sometida a un proceso artesano, en el que se sala, se  Más detalles
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Soria

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El Bacón Extra es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesto por la piel y el tocino entreverado de carne. A esta pieza de carne se le añade sal y se somete a un proceso de ahumado para darle su sabor característico. Nuestro sistem  Más detalles
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Leganes

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Procedente de cerdos tb4ricos que. durante el period° de engorde o monta-nera, fueron exclusivamente alimentados en total libertad con bellotas y pastas naturales. La preparactOn y curaciOn de estas piezas se manttene inva-nada ysigue los mismos procesos artesanos desde siglos. Despues del cones-pon  Más detalles
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Madrid

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Jamón Ibérico de Campo Campo&Badajoz Ref. 1001 Procedencia: Extremadura Régimen Extensivo, vida al aire libre durante toda la vida. Peso: 7-9,5 kg. Curación: 24-48 meses Jamón procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en régimen extensivo. El ibérico de camp  Más detalles
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Zafra

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Paleta Ibérica de Bellota Productos únicos de gran calidad, elaborados artesanalmente a partir de Cerdos Ibéricos criados en la Dehesa Extremeña. siguiendo la tradición y curadosen secaderos naturales bajo el clima de Extremadura, lo que le aporta ese aroma y sabor tan especial. Jamón Ibérico Bel  Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Badajoz

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LOMO CURADO 1,5 kg PESO NETO: Kg UDS./CAJA: ENVASADO: CONSERVACIÓN: CADUCIDAD: 1 meses INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores por cada 100g aprox) Proteínas: g Grasas: g Hidratos de carbono: g ALÉRGENOS SIN GLUTEN Apto para celíacos.  Más detalles
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Vic

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Jamón Mangalica Origen: Hungría Pieza : 5,8 a 6,5 Kg Un sabor por descubrir, un auténtico manjar exclusivo, desconocido. Por sus características genéticas, su alimentación natural y el clima de la zona de crianza, su perfecta infiltración de grasa permite una larga curación que da como fruto un   Más detalles
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Almeria

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JAMON DESH. AÑEJO (ref. 1060)  Más detalles
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Bilbao

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Lomo ibérico de cebo extra al vacío Aljomar 1,5 Kg. Músculo spinae, pieza noble del cerdo ibérico, procedente de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas, alimentados a base de productos naturales, hierbas, bellotas y cereales.El Lomo Ibérico de Cebo, una vez curado se deberá mantener refri  Más detalles
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Barcelona

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Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosi  Más detalles
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Salamanca

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Materias primas:Jamón de cerdo Condimentos y especias:Pimentón, sal Tipo de curación:Un año en secaderos naturales Otros datos:Son piezas de más de 7 kgs. con el punto justo de sal y de porcentaje graso, que le confieren un aroma y sabor exquisito. Es del tipo castellano tradicional, sin el hueso  Más detalles
Entrega a LLano de Brujas de
Soria

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Nuestros lonchados se presentan en cómodas bandejas de 120 y 240g; con una apertura abre fácil y un sencillo sistema de separador de lonchas, mediante láminas de plástico, que permite sacarlas una a una evitando que se peguen y/o se rompan. Es conveniente, para apreciar todas las cualidades del   Más detalles
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Cuenca

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La morcilla (moronga en México y en Centroamérica, prieta en Chile) (gastronomía)|sangre]] (en su mayoría de cerdo) coagulada, de color semi-oscuro característico. Es un alimento que puede encontrarse en muchos países y del que existen muchas variedades. Su elaboración ha estado desde siempre íntima  Más detalles
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